马莎买的酥皮,解冻后擀薄切条拧麻花220度烤到上色,是饭饭最爱的零食之一……新鲜出炉时直接到小豆嘴里抢的有没有……
月度归档:2015年11月
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司康
貌似是除贝果外最受豆爸欢迎的小点心。昨天试了隔夜搓好面团早上直接进烤箱,加多五分钟时间,出炉效果一样好。以后小豆可以早上吃到热的了。
200g的面粉50g黄油,一人两块三人六块也就没了。
甜醅子
用燕麦和酒药做的,味道十分正点,这样就不用跑到浙江路贯贯吉去买啦。就是制作过程有点长,连头带尾总得三天。不过一次做一饭盒子,一到两周内吃完。
燕麦比糯米有口感,天热室温发酵就行,天凉时放在机顶盒上温度正好,天冷了就有点麻烦,酸奶机理论上可行,但家里没有也不想添置。
壁虎
Everest
周六和小豆一起看了IMAX的Everest。很好看的片子,不煽情。风光当然无限好,故事也交代得蛮清楚。人物众多加上登山服雪镜妨碍认脸,若干细节没看明白,回来补96山难的资料,包括Into Thin Air的中文版以及06年拍的对96年山难当事人们的访谈等。
印象最深的是德州佬Beck Weathers超强的生命力,怎么样也死不掉,最后被救下来。电影里略去了C4第二晚风暴后Beck仍活着的一段。Rob和Scott都是极具个性的人,电影里刻画得也很好。遗憾是俄国人着墨实在不多,当然一来篇幅有限二来避免争议也是可以理解。
原著作者AC随团记者也参与顾问,也许这是电影很克制的原因之一吧。又据说导演也是户外发烧友,所以拍得很专业。