Banana Cake

Banana Cake
原料:
黃油 1/2Cup(軟化)
糖粉 1Cup+4Tbsp
雞蛋 2個
酸奶油 4Tbsp
蘇打粉 1Tsp
面粉 1Cup+4Tbsp
鹽 1/4Tsp
香蕉 1Cup+4Tbsp(約五根,搗成泥狀)
制作過程:
1、 烤箱預熱175度,8英寸圓形烤模塗油撲粉。
2、 酸奶油與蘇打粉攪拌均勻。
3、 黃油打發至顏色發白體積略增大,分幾次加入糖粉打發。
4、 一次加入一個雞蛋打發均勻。
5、 倒入酸奶油與蘇打粉的混合物,攪拌均勻。
6、 加入香蕉泥、面粉和鹽,攪拌均勻。
7、 面糊倒入烤盤,放入烤箱烤1小時左右。烤好取出即可食用。
個人體會:
1、 這個蛋糕很好做,面糊生的時候已經散發出奶油與香蕉的香味。涼透了似乎風味更佳。
2、 原配方推薦用8英寸方形烤盤,烤35-45分鍾。若選用體積相若的烤盤,需根據實際情況調整烘烤時間,可用竹簽插入蛋糕體取出視有無黏膩帶出來判斷蛋糕是否烤好。
天寒地凍,提不起興致拍照了,何況香蕉蛋糕雖美味,賣相卻是黑乎乎地,不甚吸引人呢。

周末—-聖誕

媽媽們網上聊天說起聖誕禮物,媽媽想起小豆一直記得去年的那盒積木是聖誕老公公放在她床邊的,在雲南允諾過她買紙傘因為忙也沒有實現,正好下午要去保定路開會,不如結束後去城隍廟看看。
城隍廟果然有不少小豆喜歡的小玩意兒,可惜紙傘做工太差,實在沒法買。爸爸帶了小豆來跟媽媽會合。小豆欢喜地在每个店铺东看西看。全国旅游纪念品一盘棋,妈妈借机教育小豆,“出门玩看到的东西多半城隍庙也有的,犯不着大老远背回家。”小豆得到了一個布藝的大襪子、蝴蝶結一打、貼紙若干,很高興。路過一家小店,買了幾個木偶玩具。一家人去吃了小籠饅頭,让小豆子“再兜脱歇”,略逛逛也就回家了。
周日一早,小豆就嚷嚷著要起來。自己穿好衣服,拿著貼紙往自己小床板上貼。媽媽教她透明貼紙貼在玻璃上比較漂亮,小豆便將書櫥玻璃貼了個滿滿當當。媽媽又告訴她聖誕老公公來過了,在大襪子裡放了小禮物。小豆找到一個放大頭貼的小相薄,開心地大叫。(後來爸爸開玩笑,說如今聖誕老公公都到義烏去批發禮品。)
外婆送了兩個小娃娃給小豆,在奶奶那裡小豆又得到了M&M豆。
這天爸爸媽媽也是忙煞,白天太外婆家有和尚念經,晚上奶奶要去聖誕禮拜。爸爸說戲話,“一天裡面兩場法事。”媽媽想想倒是也對,好笑。

媽媽,我們回家畫下來

出門在外,不是所有好看的東西都可以買下來,於是便都會小豆“回家畫下來”。小時候都是媽媽畫,現在小豆大了,還是一句“媽媽,回家你畫下來!”
這天買衣服,衣服的標簽上是個可愛的考拉熊。小豆又說要媽媽畫,媽媽不樂意,說這個小熊完全可以小豆自己試著畫,畫不好再媽媽幫。小豆苦著臉答應。
回家媽媽教小豆“分解”小熊,沒想到小豆真的畫得非常好。媽媽高興,小豆自己也高興,畫好了再自己剪下來,說要貼在剪貼薄上。
順便說一句,小豆現在剪東西的手藝還是不錯的,呵呵。
前天說要做個聖誕樹送給老師。媽媽幫忙折紙做了一個,小豆拿筆在上面畫小飾物,畫得很好看。

有時候。。。有時候。。。

早起,小豆穿襪子的時候啊啊大叫。事情是這樣的:新買的三雙襪子是那種可以鬆鬆的包住腳踝的款式。小豆前一天穿的時候死命把襪統拉直,媽媽教她正確的穿法。小豆學會了。但是這一天的棉毛褲有點兒短,襪子若鬆鬆地就包不住棉毛褲,小豆又一定要襪子包住棉毛褲,於是急得直叫。媽媽好笑,跟她說在這種情況下,也可以把襪統拉高。
晚上洗漱時,說起早上的事,媽媽跟小豆說,“有時候啊不能太疙瘩的,要會變通。”小豆坐在媽媽身上,聽媽媽笑瞇瞇地嘆,“你呀,有時候麼太疙瘩,有時候麼很好講話,有時候麼太可惡,有時候麼——”,小豆接口,“太可愛!”媽媽大笑,抱著這個太可惡又太可愛的小豆子猛親一氣。

睡不醒的小豆子

早上小豆怎麼也醒不過來。媽媽硬把她從被窩裡拽出來,剛穿好衣服,小豆又倒在被子上呼呼大睡。
下班後接了小豆一起回家,爸爸媽媽笑她,“小新有一次也是睡不醒,穿衣服的時候睡到抽屜裡,刷牙的時候睡到臉盆裡,最後還沒有趕上幼兒園的娃娃車。”小豆子先是聽著有趣,後來又生氣,“哼!我不要把我的事也當故事講!”媽媽忍住笑,“好好,當歷史好了。”

小唐僧

新車到手的第一個周末,一家人幾乎都泡在了車上。
周六上午先去航華的汽配城逛了逛,再接了太太一起去南翔吃小籠包。吃完送太太回家後,又去輕紡市場,看中了布料店家卻懶怠做車套。接了外婆回家,衹得再去航華買現成的車套,雖不好看,總強過無紡布吧。再去家樂福,隨便吃點東西,買了些車上的小裝飾。小豆一路唧唧呱呱說了一天的話,爸爸媽媽頭昏腦漲,終於大叫,“唐僧啊!!”
周日早起,爸爸和小豆送媽媽去學車。回來時路上堵,也沒空吃飯,直接送小豆去上空手道的班。放了學父女二人去吃肯德基,再接媽媽回家。吃完晚飯,爸爸說要去洗車,小豆吵著要一起去,結果讓她拿了塊抹布擦了一下算完事。
小豆擦車熱情如此高漲,爸爸說,以後可以考慮讓小豆承包一些清潔工作,比如衛生間什麼的。

另一個小熊、聖人們

昨天晚上回家,小豆又是一臉懊灶。爸爸承認錯誤,“是我不好。是我跟小豆子說車子裡還有一個一模一樣的小熊。明天車子開回來,車上一定有小熊。”媽媽睜大眼睛,“你前一天跟小豆說車上也有小熊?”就這樣,爸爸信口開河的毛病,導致用兩個十四元五角的小熊換了媽媽的一個鑰匙扣。
小豆跟媽媽去拿洗好的衣服。小姑娘蹦蹦跳跳講學校裡教“聖誕禮物”的英文。媽媽問老師有沒有講聖誕節到底是怎麼回事呢,小豆說沒有。於是媽媽告訴她是耶穌出生的日子。關於“聖人”,媽媽目前給小豆的解釋是“說話做事都很有道理的人”。順便一起把孔子老子莊子釋迦牟尼穆罕默德也一起說了。小豆聽得笑,“哇,這麼多說話有道理的人啊,每一個地方都有說話有道理的人啊,呵呵!”
前些天Discovery裡講波西米亞森林,說捷克國家森林公園的森林理念。因為“齒小蠹蟲”這個名字實在有趣,小豆子也跟著一起看完節目。

《垃圾場》

本來不過是跟著Yule去買些民族音樂的碟片,卻想不到在貨架上發現了《垃圾場》。N年前和密友唱著“銀錠橋再也望不見、望不見那西山”的日子,好象一下子又在眼前。
於是在西南小鎮的這個音像店裡,買下一盒老磁帶。千裡迢迢帶回家,捨不得拆開來聽。

又是一年

又是一年。
酒泉的星空最美。
土樓的院子最閑適。
瀘沽湖開在水面的小白花最讓人想念。
黃黃的白楊樹葉,不管在哪裡,都美。
一年裡發生了很多事,很多變故。盡心、盡力、感恩、惜福,才能過得平安。

鑰匙扣和小熊

媽媽有一個Lafuma的鑰匙扣,桔黃的葉子。小豆磨著要,媽媽舍不得給。爸爸磨著要,媽媽也舍不得。現在爸爸以新車的名義要,媽媽衹好答應給爸爸。小豆不樂意了,說她也喜歡的。於是爸爸許諾送小豆一個小熊來交換(小熊也是爸爸在屈臣氏看中許久的),兩人達成交易。
第二天下班,爸爸忘記帶小熊回家,小豆傷心地哭。爸爸老老實實地承認錯誤,請小豆原諒並說吃完晚飯就去買回家。小豆抽抽噎噎,“我原諒你的呀,但是我還要傷心一會兒。”