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周六去掃墓。小豆子認認真真地給太外婆磕了四個頭。
墓園裡大概因為剛下過雨的關係，路上有好多小蝸牛。小豆發現後，興奮得哇哇大叫，蹲在地上看了好久。
周日空手道。這次衹有三個大孩子加一個小豆子上課，新教的踢腿動作有點兒難，小豆子學不會。大男孩不專心，給田老師罵了幾句。輪到小豆子時，苦著個小臉，終於熬不住兩行眼淚簌落落，田老師衹好鼓勵小豆一番，動作不准確也先罷了，一個來回踢好，小豆子掛著兩行淚笑哈哈地跑回來。爸爸媽媽又搖頭又好笑。小豆性子軟弱，但總要學會自己面對困難的。
下午拖外婆一起去花鳥市場逛逛。小豆子逛到賣蝌蚪的攤位前，攤主說，“小朋友，小蝌蚪要伐？”小豆回答“我再兜兜看。”一會兒一個圈子又兜到這裡，攤主又問買不買，小豆回答“等碰到媽媽了再說”。第三次回到這裡，正好媽媽和外婆也回來，於是花了五塊錢買了一缸蝌蚪，攤主又送了小豆一包小彩石。爸爸媽媽笑做成小豆這一宗生意也不容易啊，轉而又疑心小豆是否把花鳥市場與小菜場等同，所以說話口吻全似買菜。
回家順路到程家橋的花鳥市場看看，爸爸說不下車了，小豆也說留在車上，還說“這樣你們就不用帶我這個小麻煩了”，倒把媽媽逗樂，抱牢小豆在她腦門上狠狠親了一下子。外婆猜小豆不下車是惦記那缸蝌蚪，果然小豆在車上慢慢地把一包彩石都放進了玻璃缸。媽媽買了四季海棠和蝴蝶花，興盡而歸。
周一，小豆回家後和媽媽在樓下空地上踢啤酒瓶蓋玩兒，後來蓋子不小心踢落窨井，小豆仍不肯上樓，媽媽衹好再找石子出來。小豆跑得滿頭大汗，不停地尖叫，開心極了。天色晚了，石子不容易看清，小豆找到後總說，“啥人講我眼睛勿好呀？”
小豆子要改名叫做“泡泡”。這天跟奶奶鄭重宣布過了。奶奶說“泡泡”這個名字不好聽。小豆子想了想，“那，以後你還是可以叫我‘豆豆’的吧。”爸爸媽媽莫名其妙就此變成“泡爸”“泡媽”。
上图：开场。
上图：新教的动作。凯文的大脑袋上亮晶晶的汗珠子。
上图：继续。
上图：倒立。这次小豆做得不错，身体基本一直线（左边第二个，头发都遮住脸了，呵呵）。想当初撑也撑不住，要靠田老师托住肚子才行。
上图：两个小姑娘，乐还来不及呢。
上图：嗯，怎么踢呢？
上图：我踢！
上图：我也踢！
上图：我再踢！
上图：道场训。小豆子已经云鬂散乱，精神面貌不大灵光哦。
爸爸同學聚會回來，大叫，“老婆哦，我好老土呢，現在有個歌叫‘老鼠愛大米’——”
媽媽說，“是呀，你不知道啊，呵呵，是有點老土呢！”
小豆說，“‘老鼠愛大米’啊，我們班施芊靖一直唱的唉～～”
媽媽大笑，“爸爸，你完了，要女兒告訴你時下流行什麼啊！”
牙疼。吃完晚饭决定做蛋糕当明天的早饭。
原料：
鸡蛋 5个（大）
面粉 1Cup+9Tbsp（过筛）
糖粉 1Cup+3Tbsp
泡打粉 0.8Tsp
冷水 9.5Tbsp
植物油 6.5Tbsp
白醋 1Tsp
制作过程：
1、鸡蛋室温下放置半小时。将蛋黄与蛋清分开。
2、烤箱165度预热。
3、面粉与糖粉、泡打粉混合均匀，在中央拨开一个洞呈圆井状。
4、在中央洞中加入蛋黄、冷水与植物油。搅拌器低速1分钟打匀后，改高速打5分钟。
5、取干净无水缸盆，加入蛋清与白醋，打发至干性发泡。
6、将蛋黄糊慢慢倒入蛋白泡中，用橡皮刀拌匀。
7、面糊倒入九寸圆形中空模，进烤箱前震一下释放大气泡。烤65-70分钟，手指轻触蛋糕表面弹起即可。中途蛋糕膨大得接近烤箱顶部，可加一张铝箔防止烤焦。烤好后立即将中空模倒置，冷却2小时后脱模。
个人体会：
1、呵呵，这是我最成功的一个戚风蛋糕了，非常的松软湿润有弹性。成功的关键，一是面糊量足够多，烤好了是满满当当的，二是蛋黄糊打发得很彻底。
2、打蛋白的时候走开了一会儿，回来一看觉得蛋白好象有点打过头的样子，还好没有出水。拌的时候不太容易拌匀，还好最后对成品影响不大。
3、原配方是10寸圆形中空模的量，依比例删减，不过蛋糕仍然嫌甜了点。糖的份量还可以再减。
周六去蘇州的另一重要任務是為小豆子采辦小儐相的禮服。
與瑩姨一起在虎丘的婚紗一條街轉轉，跑了好幾家店，要麼沒有小禮服，要麼不好看，小豆開始哭喪著臉。好容易找到一件，小豆子歡歡喜喜地試衣。衣服式樣是媽媽極喜歡的，可惜染了黃漬，怕洗不掉，於是沒買成。好在接下來的一家店裡有不少款式，媽媽選了一件，小豆二話沒說又去試了，出來照鏡子時捧著裙擺一臉的認真嚴肅，真真笑煞人。
回到外婆家，給小豆洗了個澡，新禮服試給外公外婆看看。大家都贊好看，外公很認真感慨地跟爸爸說，“眼睛一眨就真的要穿婚紗了呢！”
媽媽打算以後每隔一年給小豆來這件一套小衣服，縱然沒啥實際用途，但美麗的蓬蓬裙在任何時候都是小女生的至愛，呵呵。
寫到這裡，媽媽跟爸爸討論小禮服應該配雙“妖”一點的小涼鞋才好看，還可以再去配一塊紗巾當披肩。爸爸突然說，“四月底，我家已經有蚊子了，千萬不要當天臉上三個蚊子塊才好！”媽媽一口茶險些噴上了顯示器。
周六睡到九點半，十點半啟程去蘇州。
到了蘇州，在電臺上聽說嘉餘坊同得興面館不錯，不過時候不早怕是午市要結束。停車時一位老伯也說，若非周六，這會子早沒有面賣了。爸爸媽媽絕對相信，於是爸爸快快先去，媽媽與小豆慢慢行來。
果然，我們買到了最後一碗腰花面。面果然不錯，腰花炒得老了。
然後去西園燒香。最近諸事不順，衹好“實用主義”一回，慚愧慚愧。
好在西園是我們一向喜歡的園林。想想真是奇怪，西園不大，雕塑建築也不出色，放生池的水不夠清，裡面的魚也不好看，但就是有一種親切的感覺，喜歡在殿前看信眾燒香，喜歡在池邊曬太陽喝茶。
上圖：磚砌的香壇承載了多少人的希冀呢？
上圖：一直笑說西園門口哪裡是燒香，竟是放火呢。
上圖：放生池邊。一直喜歡這一堵牆邊的景致。
爸爸急中生智，外婆家拿來的年糕加上冰箱裡凍著的青口和開洋，楞是整出兩大碗海鮮年糕來。小豆見青口奇形怪色，先發制人：“我不吃這個怪東東！”爸爸說，“小傻瓜，這個跟蛤蜊差不多的呀！”小豆立場堅定，“親眷也勿吃！”爸爸沒聽懂，“什麼什麼？！”媽媽忍著笑解釋。
青口與蛤蜊倒的確算得上是親戚關係，呵呵，小豆活學活用。
空手道出來，和凱文同坐一車去復興公園。兩個小家伙吃著椰子塔，十分愜意。偶然凱文說起長大想當考古學家，媽媽問小豆，“你長大了想干什麼呢？”這個“嚴肅”的問題爸爸媽媽從未問過小豆。小豆凝神細想，答曰：“結婚！”爸爸媽媽瞠目結舌，繼爾大笑，“好！非常好！”
爸爸說，“到時候爸爸和你一起嫁過去！”小豆說，“唉呀爸爸，我會回來看你的呀！”爸爸鬱悶無比。
稍後凱文說長大還想當海軍，小豆說想玩冰上芭蕾，呵呵，最近滑冰上癮才有此一說。不過，爸爸媽媽還是覺得“結婚”這個人生宏願來得可愛。
周五下班，媽媽鼓動米媽和瑩姨一起去迪卡儂。媽媽給自己買了雙溜冰鞋，看到有空手道服，也給小豆買了一套。
周六，上午爸爸送奶奶去醫院，媽媽和小豆在樓下玩輪滑。媽媽初學，一不小心就結結實實摔了個屁股蹾。雖如此，仍覺這項運動魅力無窮，難怪小豆子天天回家就穿溜冰鞋不肯脫下。下午爸爸回家從一點睡至五點，然後去洪淵阿姨家。
洪淵阿姨喬遷新居，小豆和憨憨在屋裡玩得開心，大人們在外頭吃飯聊天。小豆捨不得回家，問爸爸什麼時候也買新房子。
周日，上午爸爸仍送奶奶去醫院，回來路上在高架與人追尾，車子前蓋變形，所幸沒有大礙。下午去空手道，小豆穿上新道服，神采奕奕。這一次，爸爸媽媽明顯看到小豆子的進步，動作協調性比以前好很多，態度仍然認真。小豆子在運動上無甚天賦，好在認真學習，一次比一次有進步。最近輪滑玩得多，體力也有提高。
課程結束，與凱文一起去復興公園。傑傑也早到了，三個小人兒穿著溜冰鞋前前後後地跑，開心極了。後來又在兒童樂園玩滑梯，四個大人在下面直著脖子喚“當心點啊，不要推”，三個小家伙興致高昂，上上下下玩了N多遍。
晚飯早早地在新利查吃，小人兒們在店裡跑來跑去，服務員恨得牙癢癢。回來在天平路的小店略逛逛，给小豆子买了两套绒布睡衣便做鳥獸散。
七點鍾，小豆在車上睡著了。回家抱到床上卻又醒了，磨菇了一個多小時，總算睡熟。仍念念不忙白天的事，問媽媽什麼時候能再去那個公園？
周一早晨，小豆起床说肚子不舒服，两行眼泪簌落落。妈妈想起昨天晚饭吃得早，果然小豆子是饿了。牛奶和卜卜米都比平时加了一倍的量。
原料：
牛奶 4Tbsp
魚膠粉 1Tsp
糖 2.5Tbsp
蛋黃 1個
芒果 2個（約1.5斤）
鮮奶油 0.5Cup
制作過程
1、牛奶和糖小火加熱，撒入魚膠粉攪拌至溶解。打入蛋黃攪拌均勻。熄火待用。
2、芒果去皮去核，用果汁機打成泥狀。
3、鮮奶油打至中性發泡，仍有流動性。
4、將芒果泥拌入鮮奶油中，再加入蛋奶糊拌勻。倒入模具中放進冰箱冷藏。
個人體會：
1、這回不知是魚膠粉少了還是鮮奶油不小心加多了，慕斯不是很凍得起來。
2、Yule說還可以再甜些，我倒覺得太甜了反正蓋過了芒果的風味。
小豆子跟同學陳成是好朋友。但是陳成總喜歡動不動就說“不理你了”，弄得小豆子很苦惱，跟媽媽說過好幾次了。昨天飯桌上小豆又說起白天陳成要不理她的事兒來，爸爸媽媽说既然如此也不用做好朋友了。小豆想想傷心，哭了一會兒。爸爸媽媽解釋給她聽，好朋友做成這樣也不算是好朋友了，朋友也可以再找。小豆自己接話茬兒，“就象離婚一樣，兩個人過不下去了就要分開了。”
今天回家，小豆子告訴媽媽她跟陳成說好分手了，以後要是好了就還是好朋友。媽媽順便再給她講了做人要懂得拒絕，希望小豆子會慢慢明白這些道理。
晚飯後一家人下樓玩輪滑。小豆子最近進步不小，雖然速度仍不夠快，但平衡掌握得不錯。媽媽立志要學會輪滑，穿著爸爸的鞋子戰戰兢兢地走，小豆子忽前忽後地，一路叫媽媽小心。玩了一會兒，媽媽小有心得，小豆直鼓勵媽媽，“好樣的！”呵呵，就象當初媽媽鼓勵她一樣。
楼下阿婆来玩，逗小豆子是怕妈妈还是怕爸爸，小豆笑呵呵，“怕胥老师！”胥老师据说是蛮凶的，不过小豆说，“象那个《丁丁历险记》里的阿道克船长，人么是好人，就是脾气么不大好！”妈妈笑煞。
原料：
鸡蛋 2个
糖粉 1Cup
面粉 1Cup
泡打粉 1Tsp
牛奶 0.5Cup
黄油 2Tbsp
制作过程：
1、烤箱预热175度。烤盘涂油备用。
2、鸡蛋中速打发4分钟至颜色变淡体积增大。
3、糖粉分4到5次加入蛋液中，中速打发至稠。
4、面粉与泡打粉混合均匀后加入蛋糊，低速打匀即可。
5、牛奶与黄油小火加热，至黄油融化。倒入面糊中低速打匀。
6、面糊倒入烤盘，烤25分钟，出炉后连烤盘一起放在铁架上放凉。
个人体会;
1、这款蛋糕关键是鸡蛋打发程度要够。我第一次做的时候蛋没打好，所以成品口感比较硬韧。此后几次鸡蛋打发得好，都做得很好，够得上Sponge。
2、这种海绵蛋糕制作方便，口感也不错，比分蛋海绵省事。不过总的来说绵软有余风味不足，做底版比较适合。
上圖：沒切好，所以濕痕影響了外觀。
陽光明媚，小豆坐在陽臺上捨不得進屋吃飯。於是把小圓桌搬到陽臺上，一家人開開心心吃蛋炒飯。
爸爸下午要去開會，凱文有事不去空手道，媽媽起意去西郊公園，順便把外公外婆也拖出來曬太陽。
一點半到達公園，小豆穿著溜冰鞋，看上去好精神的樣子。今天運氣很好，看到孔雀開屏。走了一段路，小豆換回跑鞋，一路跑得飛快。看完鸚鵡，小豆嚷嚷著要去看禿鷲。在虎舍前的空地上，小豆跑來跑去，吹泡泡，和媽媽捉迷藏，開心極了。外公外婆坐在長椅上，看得瞇瞇笑。
小豆自己看指路牌上，說去看“什麼狼”吧。呵呵，原來是巴西狼。此後小豆一直自己看路牌，說要去找猩猩。媽媽暗捏一把汗，還好小豆沒看見反方向的北極熊。
半路小豆嚷腿酸走不動了，可是在岔路口看到梅花鹿，又興奮起來，奔來跑去撿枯樹葉喂鹿。
在天鵝軒附近的草地上，一對新人舉行婚禮，有大象助興表演。小豆跑去參加大象戴帽子的游戲，最後也去拍照留念。
已近五點，媽媽讓外公外婆先回家，小豆很想去象館，媽媽索性依她，衹是講好要自己走。
就這樣，小豆繼續在園裡游玩，在長頸鹿那裡流連許久，跟媽媽說悄悄話，“大自然裡的動物我都喜歡！”
走到象館，門口的紫藤上的豆莢不住地往下落，起先嚇了小豆一跳（原來“咕咚來了”的故事也未見得是瞎編呢，呵呵），之後就和媽媽一起撿了許多豆莢和果實。紫藤的豆莢硬硬的，表面有一層黃褐色的短絨毛，果子又是扁扁硬硬，十分有趣。
又繞到靈長類動物區，天色已晚，很少有游人了。行至黃狒狒籠前，忽然聽到一陣樂聲，極似非洲音樂，倏爾停止，這才發現是兩頭狒狒在“說話”或“唱歌”。媽媽和小豆在籠前靜靜等待，狒狒又繼續“唱歌”。小豆驚喜無比，直說“今天碰到兩件奇怪的事情，一個是紫藤，一個是狒狒！”又說，“我喜歡大自然！”呵呵，小豆子啊，快快長大吧，會有更多的機會接近真正的自然！
之後小豆又穿上溜冰鞋，一直滑到出口處。此時已經是六點二十分。今天足足在動物園裡走了六個小時啊，小豆揪著衣服衹是嚷“餓死了啊！”嘻嘻，真是難得。
媽媽本想看看公園門口的咖啡店有無晚餐，誰曉得那店裡一片漆黑早打烊了。媽媽笑那店原來衹做公園的生意，小豆說，“伊拉是一家門啊！”（小豆最近上海話說得很有進步，時時冒出些諸如此類的大實話，發噱得很。）
見小豆餓成這樣，媽媽估計等不及回家做飯，便帶小豆去喬老爺茶餐廳。可是茶餐廳一如繼往的滿座，衹好去對面的小胖子餐廳。兩個人點了兩碗面一份魚丸湯，狼吞虎咽地吃完。小豆子吃了小湯碗裡滿滿的三碗面，成績空前的好。媽媽笑說以後小豆吃不下飯就帶她到西郊公園，小豆當然一個勁兒地點頭稱是。
回到家，小豆吃了香蕉後洗漱，在大床上聽了一個故事，然後抱著媽媽的手臂沈沈睡去。今天可是把動物園跑了個遍，不累才怪啊。
原料：
牛奶 4Tbsp
魚膠粉 1.5Tsp
蛋黃 1個
草莓醬 80G
鮮奶油 0.5Cup
制作過程：
1、牛奶小火加熱至溫，倒入魚膠粉攪拌均勻。
2、加入蛋黃與草莓醬攪拌均勻，熄火。
3、打發鮮奶油至濕性發泡，倒入蛋奶糊中拌勻。倒入模具中冷藏，兩小時後即可食用。
個人體會：
1、因為沒有新鮮草莓，就用了草莓醬代替。果醬很甜，就不需放糖了。
2、草莓醬蛋奶糊的顏色很不好看，拌入雪白的鮮奶中和一下，好很多了。
3、冬天這種慕斯放在室溫下也會凍住，就是時間長一些。沒有鮮奶油的慕斯就一定要放入冰箱才行。
上次訪梅花不遇，一直抱憾在心。周二約Cindy周六蘇州行，但Cindy已有安排，不能成行。周三公司臨時通知周四至周六在朱家角培訓，回來得知FB-CAR周末香雪海腐敗，跌腳不已。周五天氣睛朗，Yule起意周六下午去一趟光福，遂成行。
與Yule溝通出錯，結果到了朱家角再回家接太太，從滬寧高速走。路上又出了點小差錯，到光福已經四點。總算天氣好，陽光仍算明媚。
香雪海的梅花初初開放，遠遠未到“海”的程度。反正過幾周仍要去蘇州采辦小豆做小儐相的禮服，不急不急。
花少大人不滿足，小豆已很開心，大嚷“好好看，好香！”，一路跑上山，中途說累了，但又自我鼓勵，“越是累越是要爬到高，這樣才能看到好風景”，媽媽點頭稱是，兩人爬到山頂。小豆見四周群山，嘆曰，“還是沒有到頂啊！”媽媽忍俊不禁，“下次花一整天爬山吧！”
下山選了另一條路，媽媽正跟小豆講“疏影橫斜”呢，小豆說，“嗨，媽媽，我們找路吧，先別念兒歌了吧！”媽媽笑倒。
下得山來，小豆上車便說，“再去看清奇古怪！”太太沒去玩過，便去。
司徒廟適合日暮時分游玩，小小的院落安安靜靜，蠟梅殘了，白梅紅梅開得正盛。
在蘇州城裡吃了晚飯，上到滬寧高架小豆沈沈睡去。
做慕斯剩下兩個蛋清，便做一個小小的天使蛋糕。
原料：
蛋清 2個
糖粉 3Tbsp
糖粉 5Tbsp過篩
面粉 3Tbsp過篩
白醋 0.5Tsp
制作過程：
1、烤箱預熱175度。
2、糖粉5Tbsp與面粉3Tbsp過篩三次，直至混合均勻沒有顆粒。
3、蛋清加白醋打發至濕性發泡，分四次加入糖粉3Tbsp，打發至乾性發泡。
4、分四次在蛋白泡中加入糖面混合物，拌均勻即可。
5、面糊倒入中空模內，用金屬小刀切幾下，去除面糊中的氣泡。
6、放入烤箱烤三十五分鍾，竹簽插入無粘膩帶出即可。立刻將烤模翻轉，冷卻後脫模。
個人體會：
1、嗯，怎麼說呢，蛋糕果然白白的很柔軟，但是表面一層脆脆的，感覺上象糖多了析出的樣子。蛋糕咬上去的口感有點兒怪，到最後會有點粘。不知道是否天使蛋糕就應該是這樣還是我制作出錯。個人感覺是不太喜歡，總想不通，固然蛋糕裡沒有膽固醇，但那麼那麼多的糖，如何能算得上健康食品呢？
上圖：蛋糕細軟潔白。外頭那一層“硬殼”不知是不是應該剝掉:)
